Бальзак

Санкт-Петербург, Маяковского ул., д.14

(812) 279-11-00, 275-90-89

Маяковская, Пл. Восстания

Гостиница "Гранд Отель Европа", Гостиница "Гранд Отель Эмеральд", Гостиница "Коринтия Невский Палас", Гостиница "Астория", Гостиница "Рэдиссон САС Роял", Гостиница "Англетер", Гостиница "Золотой Сад", Гостиница "Октябрьская", Гостиница "Достоевский", Гостиница "Советская", Гостиница "Андерсен" 

В сущности, главный герой эпопеи господина де Бальзака "Человеческая комедия" - это жизнь. Он называет её разнообразием в единстве, подразумевая между строк, что удачно сложившаяся жизнь - это множество учтенных и согласованных мелочей. Устроители ресторана, носящего имя французского писателя, не стали изменять заветам классика, справедливо решив, что в суете большого города каждому не хватает именно таких вот приятных мелочей, складывающихся, в конечном итоге, в ощущение благополучия и комфорта. Потому в ресторане "Бальзак" продумано все: изящный интерьер, к радости гостей, не обремененный лишними деталями, и изысканная кухня, воплощающая лучшие традиции европейской гастрономической классики.

В сущности, главный герой эпопеи господина де Бальзака "Человеческая комедия" - это жизнь. Он называет её разнообразием в единстве, подразумевая между строк, что удачно сложившаяся жизнь - это множество учтенных и согласованных мелочей. Устроители ресторана, носящего имя французского писателя, не стали изменять заветам классика, справедливо решив, что в суете большого города каждому не хватает именно таких вот приятных мелочей, складывающихся, в конечном итоге, в ощущение благополучия и комфорта. Потому в ресторане "Бальзак" продумано все: изящный интерьер, к радости гостей, не обремененный лишними деталями, и изысканная кухня, воплощающая лучшие традиции европейской гастрономической классики. Все со вкусом и с толком: спокойные выдержанные тона, ажурно-легкая мебель, над столиками романтические фонарики, похожие на уличные, или светильники-панно, сквозь причудливо расписанное стекло которых в зал проникает вкрадчивая магия света. И еще столько едва уловимых, но очаровательных мелочей, воплощающих ту таинственную притягательность, которую принято называть душой Парижа.

В сущности, главный герой эпопеи господина де Бальзака "Человеческая комедия" - это жизнь. Он называет её разнообразием в единстве, подразумевая между строк, что удачно сложившаяся жизнь - это множество учтенных и согласованных мелочей. Устроители ресторана, носящего имя французского писателя, не стали изменять заветам классика, справедливо решив, что в суете большого города каждому не хватает именно таких вот приятных мелочей, складывающихся, в конечном итоге, в ощущение благополучия и комфорта. Потому в ресторане "Бальзак" продумано все: изящный интерьер, к радости гостей, не обремененный лишними деталями, и изысканная кухня, воплощающая лучшие традиции европейской гастрономической классики. Все со вкусом и с толком: спокойные выдержанные тона, ажурно-легкая мебель, над столиками романтические фонарики, похожие на уличные, или светильники-панно, сквозь причудливо расписанное стекло которых в зал проникает вкрадчивая магия света. И еще столько едва уловимых, но очаровательных мелочей, воплощающих ту таинственную притягательность, которую принято называть душой Парижа. Вообще, в ресторане удивительнейшим образом сочетается французская изысканность и российское радушие, парижский шарм и петербургская сдержанность. Здесь все на своем месте и нет ничего ненужного. И во всем - в интерьере, в кухне, в обслуживании - чувствуется совершенно искренняя забота о гостях. Может быть, поэтому и посетители ресторана ощущают себя здесь - нет, даже не как дома, а скорее, как в гостях у старинных друзей, где всегда им рады и где не нужно придерживаться чопорных условностей.

В сущности, главный герой эпопеи господина де Бальзака "Человеческая комедия" - это жизнь. Он называет её разнообразием в единстве, подразумевая между строк, что удачно сложившаяся жизнь - это множество учтенных и согласованных мелочей. Устроители ресторана, носящего имя французского писателя, не стали изменять заветам классика, справедливо решив, что в суете большого города каждому не хватает именно таких вот приятных мелочей, складывающихся, в конечном итоге, в ощущение благополучия и комфорта. Потому в ресторане "Бальзак" продумано все: изящный интерьер, к радости гостей, не обремененный лишними деталями, и изысканная кухня, воплощающая лучшие традиции европейской гастрономической классики. Все со вкусом и с толком: спокойные выдержанные тона, ажурно-легкая мебель, над столиками романтические фонарики, похожие на уличные, или светильники-панно, сквозь причудливо расписанное стекло которых в зал проникает вкрадчивая магия света. И еще столько едва уловимых, но очаровательных мелочей, воплощающих ту таинственную притягательность, которую принято называть душой Парижа. Вообще, в ресторане удивительнейшим образом сочетается французская изысканность и российское радушие, парижский шарм и петербургская сдержанность. Здесь все на своем месте и нет ничего ненужного. И во всем - в интерьере, в кухне, в обслуживании - чувствуется совершенно искренняя забота о гостях. Может быть, поэтому и посетители ресторана ощущают себя здесь - нет, даже не как дома, а скорее, как в гостях у старинных друзей, где всегда им рады и где не нужно придерживаться чопорных условностей. Можно просто посидеть в кофейне с чашечкой эспрессо или капуччино, грезя над "Мадам Фигаро" о сладкой жизни, или, обосновавшись в зале ресторана, дегустируя "Морскую экзотику" (Морской коктейль, яблоки, ананас, салат Айсберг, креветки салатные, спаржа, майонез) или "Капризную леди" (куриное филе, язык отварной, шампиньоны, спаржа, сливки, паприка), традиционный "Нисуаз" (тунец, лук красный, сельдь, каперсы, маслины, помидоры, заправка салатная) или оригинальный Ришелье" (персики, карбонат, сыр, шампиньоны, помидоры, перец, майонез); смакуя аппетитнейшие и многообразнейшие стейки или лягушачьи бедрышки в сливочно-горчичном соусе и вглядываясь в нежные пастели с видами Парижа помечтать о великом городе. Или, может быть, отведав улиток в чесночном соусе, акулий стейк с соусом "Белое вино", тигровых креветок в соусе "Гран-веньер", мысленно отправиться на далекие экзотические острова. А можно на правах старых друзей подвинуться поближе к живому огню и понаблюдать, как готовятся какие-нибудь вкусности, например, маринованная телятина, жаренная на углях или свинина, телятина, кура, маринованные с "Шабли", жаренные на углях. Если выбор вина - проблема, на помощь придет карта вин, не только разнообразная и грамотно составленная, но и с подробными описаниями, читающимися как небольшой роман в винных тонах. Совершенно естественно, что по вечерам в ресторане звучит музыка, живая и теплая, как и всё здесь. И столь же естественно, что она находит отклик, и гости могут выразить свои чувства в любимых мелодиях с помощью караоке. Все это делает ресторан "Бальзак" замечательным местом для проведения банкетов, корпоративных вечеринок, детских праздников. Здесь так же профессионально подходят к обслуживанию туристических групп, предлагая качественное, недорогое и мобильное меню. Кроме того, удобная парковка - приятное, но необходимое дополнение ко всем вышеперечисленным достоинствам ресторана. Одним словом, только став гостем ресторана "Бальзак", можно ощутить себя сопричастным классике, великому искусству чувствовать жизнь во всех её проявлениях.