В ресторане «Эмеральд», рассчитанном на 80 человек, подают блюда интернациональной кухни. Интерьер рестораны выполнен в классическом стиле и украшен натуральным мрамором и люстрами из хрусталя Сваровски. По утрам в ресторане накрывают завтрак «шведский стол»для гостей отеля. По вечерам на оборудованной сцене проходят концерты живой музыки. Здесь играют классическую музыку и джаз.

В расположенном на территории гостиницы «Гранд Отель Эмеральд» лобби-баре «Суворовский» гостям предлагаю большой выбор напитков, закусок и свежайших пирожных из кондитерской отеля. В лобби-баре установлены комфортные кожаные кресла, на потолках изысканные хрустальные люстры, большой работающий камин.
Лобби-бар работает с 08-30 до 02-00.

Особой гордостью гостиницы «Гранд Отель Эмеральд» является атриум со стеклянным куполом, в котором расположено кафе «Версаль». Атриум представляет собой внутренний дворик гостиницы, увенчанный стеклянным куполом. Климатические системы поддерживают здесь комфортную температуру круглый год. В кафе установлена удобная плетеная мебель в стиле ретро и чугунные фонари.
В кафе большой выбор чая и кофе, легких закусок и десертов, а так же алкогольные и безалкогольные напитки на любой вкус.
Кафе работает с 9 утра до последнего посетителя.